كيفية طهي الكعكة على البخار في طباخ الأرز

كيفية طهي الكعكة على البخار في طباخ الأرز

في الآونة الأخيرة، أصبحت الكعك المطبوخ على البخار في طباخ الأرز موضوعًا ساخنًا على الإنترنت. يحاول العديد من الأشخاص استخدام طرق بسيطة لإعداد الكعك اللذيذ في المنزل. ستقدم هذه المقالة بالتفصيل الخطوات والتقنيات والأسئلة الشائعة لطهي الكعك على البخار في جهاز طهي الأرز لمساعدتك على إتقان هذه الأطعمة الشهية المشهورة عبر الإنترنت بسهولة.

1. المكونات الضرورية للكعك المطبوخ على البخار في طباخ الأرز

2. الخطوات التفصيلية لتبخير الكعك في آلة طبخ الأرز

1. التحضير

دهن الوعاء الداخلي لجهاز طبخ الأرز بطبقة رقيقة من الزيت لتسهيل عملية التشكيل. جهز جميع المواد وتأكد من خلو الأدوات من الماء والزيت.

2. افصلي بياض البيض عن الصفار

نفصل بياض البيض عن صفار 4 بيضات. مع العلم أن حوض بياض البيض يجب أن يكون نظيفاً وخالياً من الماء.

3. اصنعي معجون صفار البيض

يخفق صفار البيض ويضاف إليه الحليب وزيت الطبخ ويخلط جيداً. ثم ينخل الدقيق قليل الغلوتين ويخلط بحركة متعرجة حتى لا تكون هناك كتل.

4. نخفق بياض البيض

أضف بضع قطرات من عصير الليمون إلى بياض البيض، وأضف السكر على ثلاث دفعات، واخفق حتى تتشكل قمم صلبة (ارفع مضرب البيض لتكوين قمة صغيرة).

5. اخلطي الخليط

أضف ثلث كمية المرنغ إلى خليط صفار البيض واخلطهم بالتساوي، ثم اسكب الخليط مرة أخرى في المرنغ المتبقي واخلطه بلطف حتى تمتزج تمامًا.

6. كعكة على البخار

نسكب العجينة في وعاء طهي الأرز ونرجها عدة مرات للتخلص من الرغوة. حدد وظيفة "الكعكة" أو وظيفة "طهي الأرز" وقم بالبخار لمدة 40-50 دقيقة.

7. أخرجيه من القدر

أخرجيها فورًا بعد التبخير، اقلبيها رأسًا على عقب واتركيها تبرد لمدة 10 دقائق قبل فك القالب.

3. الأسئلة المتداولة

4. نصائح

1. استخدام البيض الطازج يجعل من السهل خفق بياض البيض

2. إذا لم يكن هناك دقيق منخفض الغلوتين، يمكنك استخدام الدقيق العادي ونشا الذرة بنسبة 4:1.

3. عندما لا يحتوي جهاز طهي الأرز على وظيفة الكعك، يمكنك استخدام وظيفة طهي الأرز، ولكن كن حذرًا ولاحظ

4. يمكن إضافة الزبيب والمكسرات وغيرها إلى الخليط لزيادة النكهة.

5. تقطع إلى قطع بعد أن تبرد تماماً لجعل القطع أكثر أناقة.

5. النكهات المبتكرة الموصى بها

كعكة الأرز المطهية على البخار هي حلوى منزلية بسيطة ولذيذة. من خلال إتقان الأساليب والتقنيات الصحيحة، يمكنك بسهولة صنع كعكة طرية ولذيذة. عجلوا ومحاولة إعطائها!